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发表于 2021-3-26 12:31:41 | 查看: 8| 回复: 0
  大乱炖是哪里的菜波西亚时光水箱
  呵呵,菜如其名,真的是乱炖,很多从没混合在一起的菜,吃起来却别有风味,从此这到菜就会经常出现在我家桌子上
  刚刚接触厨房时我就猫在老爸身边偷学到这道菜,呵呵,那时我可才十几岁,可见我的精神可嘉
  锅入底油,花椒、1/2蒜末爆香,放入土豆块和芸豆段、家居装修2汤匙酱油、1汤匙豆瓣酱、1汤匙盐煸炒。
  翻炒2分钟后放入清水改中火炖10分钟,北方菜乱炖北方菜乱炖放入茄子块和一部分西红柿、1汤匙盐,再炖8分钟左右后放入青辣椒、余下的西红柿焖1分钟撒上余下的蒜末出锅即可。
  1.各种材料的量可根据自己喜好来定,茄子我家喜欢去皮吃,想要更多营养的可以保留茄子皮

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